당근의 효능 총정리! 뿌리부터 잎까지 건강한 이유
당근, 뿌리만 드시나요?잎까지 챙기면 건강이 달라집니다! 평소 자주 먹는 채소 중 하나인 당근, 눈 건강에 좋다는 건 익히 알려져 있지만 잎까지 먹는 분은 많지 않으시죠?사실 당근잎에는 뿌리보다 더 다양한 영양소가 풍부하답니다.오늘은 뿌리부터 잎까지, 당근의 놀라운 건강 효능을 하나씩 소개해드릴게요. 1. 당근의 건강 효능당근은 대표적인 베타카로틴(비타민 A 전구체) 함유 식품으로, 여러 건강상 이점을 제공합니다.① 눈 건강베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 야맹증 예방과 시력 보호에 도움을 줍니다.루테인과 제아잔틴도 함유되어 있어 황반변성 예방에도 효과적입니다.② 항산화 효과베타카로틴은 강력한 항산화제로 작용해 세포 손상 예방과 노화 방지에 기여합니다.비타민 C도 함유되어 있어 면역력 강화에도..
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2025. 5. 7. 08:00
